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STORIE D'AUTORE SU SETA

Verso la fine dell’Ottocento in Francia e precisamente nella località di Lamotte-Beuvron, le due sorelle Carolina e Stephanie Tatin, gestivano un albergo. Un giorno Stephanie, cuoca provetta, per sbaglio infornò una torta di mele senza impasto. Si accorse dell’errore e per rimediare decise di ricoprire le mele caramellate con della pasta brisè. Una volta cotto il dolce lo servì rovesciato. Fu un successo clamoroso. Tutti ne parlavano… Da qui è nata la leggendaria Tarte Tatin, la torta di mele rovesciata delle sorelle Tatin.

Passione, intuizione e ribaltamento del punto di vista: ecco gli ingredienti necessari per scoprire qualcosa di inaspettato e meraviglioso. La Tarte Tatin è anche la torta delle torte, quella fatta in casa con cura e con ingredienti genuini per uno dei momenti più belli della giornata: l’ora della merenda, l’ora dei racconti e delle storie più gustose.

Tarte Tatin realizza accessori e camicette d'autore in seta pregiata, confezionate a mano da sarte italiane. Le stampe e i patterns sono disegnati in collaborazione con importanti nomi dell'illustrazione contemporanea e raccontano in termini giocosi e pop personaggi e atmosfere dal gusto romantico e misterioso. 

 Tarte Tatin è un progetto 100% Made in Italy a cura di Valeria De Bruno.


ART TALES ON SILK

At the end of the Nineteenth century, in France, in the village of Lamotte-Beuvron, two sisters ran a hotel. Their names were Carolina and Stephanie Tatin. One day, Stephanie, an excellent cook, put an apple tart in the oven but forgot to add the dough. When she realized her mistake, she decided to set it right by covering the now caramelised apples with pâte brisée. Once the tart was done, she served it upside down. It was a tremendous success. It literally was on everybody's lips. And that's how Tarte Tatin, the Tatin sisters' legendary upside-down apple tart, was born. 

Creativity, intuition, and a change in perspective: these are the necessary ingredients for the discovery of something unexpected and marvellous. Tarte Tatin is also the tart of tarts, the home-made pastry baked with care and genuine ingredients. The treat that flavours one of the best parts of the day: snack time, the moment of tales and of the tastiest stories. 

Tarte Tatin realizes fine art accessories and blouses in precious silk, sewn by hand by Italian tailors. Our prints and patterns are designed together with some of the most important contemporary illustrators and tell in playful pop tones about romantic and mysterious characters and atmospheres. 

Tarte Tatin is a 100% Made in Italy project by Valeria De Bruno. 



Contact: info@tarte-tatin.it